为什么蜂蜜会苦(蜂蜜苦是什么原因)-东辰安华知识网

大家好，今天来为大家解答为什么蜂蜜会苦这个问题的一些问题点，包括蜂蜜苦是什么原因也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

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西双版纳大多数蜂蜜都是很正常的味道，也有一些带有一些苦涩的味道，因为大多数的带有苦涩的味道都是山上的农民直接把蜂蜜没有什么加工直接就拿来市场上卖，蜂蜜带有一些苦涩的味道，本身就是一种物质，应该也不会有什么问题，对人体有一定的消化帮助，这些都是原汁原味的蜂蜜带一点苦涩的味道也正常。

蜂蜜变苦了就不能吃了。

蜂蜜变味说明营养结构已经发生变化，不再是原来的蜂蜜，特别是苦味尤为需要注意，

事实上蜂蜜放久了也只是产生沉淀和结晶，不会有苦味，市售蜂蜜加入很多杂质，会导致蜂蜜发生质变而不可食用是很正常的，最常见的是变酸，冒泡等。

一、如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦！

二、如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜一般不用为好，野生的不会影响效果，所以购买时要分清蜂蜜的种类！

三、与所采蜜源，植物有关。因为野生蜂蜜与饲养的的不同，野生蜂蜜是在深山里找到的，非蜂农饲养，而野生蜂蜜是采百花为蜜。蜂蜜微苦是与采的花粉有很大关系的。比如蜜蜂采了阴藤花的蜜，就会有点微苦，并不影响食用。

四、有些人吃不习惯野生蜂蜜。误把太甘甜当成了苦。或者觉得有点微苦的。但是这样蜂蜜会影响食用的。野生蜂蜜都是山找到的。蜂蜜颜色比较深，因为找到的都是山上的老蜂巢蜜，原蜜过滤后颜色偏深。

是蜜蜂采集有苦味的花蜜酿造的。比如在我们这里有一种细白栗花的花蜜就是苦的。还有极少数的水冬瓜上的叶面蜜也是苦的。只要蜜蜂采集了上述两种花蜜或叶蜜，酿出来的蜂蜜就肯定是苦的。

好了，关于为什么蜂蜜会苦和蜂蜜苦是什么原因的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！