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电压力锅上气是什么意思
高压锅上气是水开了的状态。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。
蒸锅上气是什么状态
蒸锅上汽是蒸锅里的水彻底沸腾,而放出大量蒸汽,就连锅盖的小缝隙蒸汽都向外喷洒。
包子上气是什么意思
包子上气是指在蒸包子时先要在蒸锅内放水,水一定是要烧开沸腾,此时热水会产生许多蒸汽,然后才可以开始蒸包子,一般来说蒸包子时间为十分钟到十五分钟,然后关火,不要立即打开锅盖,再焖五分钟,否则包子会塌陷。
上气了什么意思
上气[shàngqì]
赌气。
《金瓶梅词话》第六九回:“此已定是西门官府和三官儿上气。”明无名氏《王兰卿》第二折:“﹝外云:﹞我在青州时,专一奉公守法,不敢半星儿负了朝廷委任,争奈与人上气,便是於世难合。”
气喘。
《周礼·天官·疾医》:“冬时有漱上气疾。”郑玄注:“上气,逆喘也。”汉张仲景《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气病》:“咳而上气,喉中水鸡声,射乾麻黄汤主之。”宋周密《癸辛杂识别集·郭阊》:“夙有上气之疾,呕血而死。”
上气[shàngqì]
上气逆喘也。
《周礼·天官·疾医》:「冬时有嗽上气疾。」注:「嗽,欬也。上气逆喘也。」
上气[shàngqì]
上方之气。
宋、张君房《云笈七签》:「上气曰始,中气曰元。」
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