东辰安华知识网 其实冒菜是什么意思的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冒菜网络用语，因此呢，今天小编就来为大家分享冒菜是什么意思的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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冒菜是什么
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口
冒菜为什么叫冒菜冒是啥意思
冒菜是起源于四川成都的小吃，名字主要是由这道美食的做法来的。冒菜中的“冒”字特别有意思，“冒菜”是一个名词，而“冒”是一个动词，表示向上冒的意思，这正是制作冒菜时出现的一种现象。锅中熬制好汤底时，用漏勺装上菜，在锅中烫刷，菜便会往上冒。
小羊冒菜是什么意思
以年龄小的羊为主要食材之一、以烹饪冒菜的方法做成的一道川菜菜品。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，是具有四川特色的传统小吃。
吃冒菜啥意思
冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。
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