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四川火爆龙虾的做法
做法如下:
1.刷虾一清洗龙虾,用小刷子把虾刷干净
2.洗虾一清洗时放点盐进去,反复冲洗几遍
3.炸虾一锅里多点油烧热,倒入虾炸3分钟
4.炒料一大葱、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、火锅底料、少许少许盐炒香
5.混炒一将炸好的虾倒入炒香的料里面
6.倒酒一倒入500ML啤酒(看量定)
7.加菜一加喜欢的菜(土豆、韭菜、面条)
8.焖烧一大火烧开15分钟左右
9.小火收汁起锅
四川小龙虾季节几月到几月
在每年的五月份六月份的黄金季节最适合吃小龙虾。
四川炒龙虾的家常做法
食材:虾500克,料酒1勺,姜3片,大蒜5瓣,辣椒适量,花椒适量,盐适量。
做法:
1.虾清洗干净,烧开水放入料酒、姜片虾汆烫1分钟,捞出沥干水分
2.热锅冷油,烧一锅油至冒青烟;
3.大蒜拍扁,姜切片,辣椒切小段;
4.下汆烫后的虾,炸至虾金黄焦脆后捞出沥油
5.炸到焦脆
6.锅内留1勺底油,烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒、花椒,小火炒出香味;
7.加入炸好的虾,大火翻炒,加适量盐(一丢丢提味)即可出锅
沙西线市场小龙虾多少一斤
答,,沙西线市场小龙虾14元一斤。今年申于倒春寒,不仅龙虾生长慢,而且上市量明显少于去年同期,龙虾个头也明显比去年同期小得多,,一斤小龙虾中等个头的足有近三十只,即使上等个头的小龙虾,一他不会低于二十七八只。预计再过两个月,龙虾?上市量会上升一些,个头也会长大些。但价格到时也会水涨船高。。
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