东辰安华知识网 大家好，关于固态酿造茅台酒价格表一览很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于固态发酵纯粮酿造的酒有哪些的知识，希望对各位有所帮助！
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固态发酵的白酒有哪些
剑南春，五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲等品牌。
固态法是我国名优白酒的传统生产方式，即固态配料、发酵、蒸馏的白酒。
固态法白酒有哪些牌子
固态法白酒的品牌有很多，标志性的牌子有剑南春、五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲等等。
传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
茅台金王子酒执行标准
茅台金王子执行的标准是GB/T26760（优级）。该标准为酱香酒的纯粮固态酿造标准，即大家比较关心的纯粮酒，执行该标准规定的酒，是以高粱、水为酿酒原料，经以小麦为原料制得的酒曲发酵，经蒸馏后制得酒，同时参考茅台的标准，金王子应是按照12987工艺酿制的纯粮固态酒。
该酒属于酱香酒的入门标杆，酱香浓郁，空杯持久留香。属于好酒，可以放心大胆的饮用。
综上，茅台金王子执行的是国家纯粮固态的酱香酒标准GB/T26760，而且是优级
固态发酵纯粮酿造的酒有哪些
剑南春，五粮液，贵州茅台，泸州老窖，全兴大曲，红星二锅头等。
纯粮固态发酵：是一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。
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