定州城内猪肉价格表一览(定州猪肉焖子正宗配方)-东辰安华知识网

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目前有二三家。

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步骤/方式1

猪皮清洗干净，去除剩余油脂。洗干净备用。

步骤/方式2

准备熟的猪耳朵，猪头肉，改刀成块。

步骤/方式3

加入一下香料一起熬煮2小时

步骤/方式4

猪肉焖子切好淋上辣椒油就可以吃了

1.定州十里香驴肉采用传统工艺，选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、茴香等8种辅料，经腌、煮、浆等工序制成，色泽天然，原汁原味，肉质松软，风味独特，老少咸宜。

2、驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品，而且因肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口。加之，驴肉色氨酸含量高，必需氨基酸占总氨基酸的比例大，具有很高的蛋白质质量。

3、驴肉中的高级脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，亚油酸和亚麻酸含量高，使驴肉具有极高的生物学价值。驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉，因而驴肉更加鲜美，人们往往将它与“天上的龙肉”并列。

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