山东各地鲅鱼价格表一览(山东哪里的冷冻鲅鱼批发最便宜)-东辰安华知识网

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批发冷冻鲅鱼山东最大最便宜的批发市场：临沂台鲅鱼批发市场，咸鲅鱼的价格在水产批发市场在4元左右，在普通市场批发在5元左右。

城阳水产批发市场，一般都是自己带车直接来把货拉走的。多，价格便宜，一些冷冻海鲜价格跌至低谷，特别是冷冻的鲅鱼，

1.鲅鱼收拾干净洗净，用刀片成两片

2.将上述调料类混合调均后，将鱼放内腌制半小时以上

3.锅内入油热后，加入面粉

4.摆入鲅鱼，小火，两面煎至微黄，出锅即可

食材

鲅鱼适量，葱姜适量，味精适量，盐适量，醋适量，胡椒粉适量

步骤

1、将鲅鱼肉洗净，去掉血水和内脏，剔下肉；

2、将鲅鱼肉剁碎，剁的时候可以加少许水，然后将葱花和姜粒也剁入其中；

3、直至鱼肉粘稠，成为肉泥，然后放入盆中不断的搅拌，加少许水直至上劲；

4、然后加入盐和味精，香油，花生油搅匀，锅中加入大半锅水，小火；

5、将肉泥挤成一个个的鱼丸，放入锅中，放完待丸子浮起后中火煮沸即可关火；

6、最后加入适量盐，醋，胡椒粉调味，撒些香菜碎即可。

食材用料：鲅鱼800克、香葱2棵、生姜3片、大料3颗、盐6克、米醋50克、料酒20克、香油10克。

做法：

1、鲅鱼先解冻，然后去除鱼鳃及内脏，洗净。

2、葱洗净切好，备用。

3、锅中放足量的清水烧开，放入生姜、大料、盐、米醋，将洗净的鲅鱼放入，大火复烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖，约40分钟左右。

4、开盖滴入香油，撒入葱花即可。

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