枣为什么三蒸三凉(蒸枣一遍和三遍区别)-东辰安华知识网

大家好，今天给各位分享枣为什么三蒸三凉的一些知识，其中也会对蒸枣一遍和三遍区别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

蒸前，先将红枣清洗干净但不能久泡，上锅后用大火转中火蒸20分钟，然后放阴凉通风处晾半小时

待红枣冷却后再用同样的方式进行第二次蒸和晾

第三次转小火最后蒸20分钟，再放通风处晾2-3天，摸着表皮彻底干后才可装罐密封保存，否则容易发霉。

蒸一次的时间控制在二十分钟左右。蒸太久容易使红枣过于软烂而影响口感，蒸太短使红枣蒸不透，不能彻底激发红枣的功效。

坚持一个月会有意想不到的变化，发现自己脸色红润看着精神了，即使不化妆气色也很好

（注：无论生吃还是蒸着吃都要适量，每日2～3颗即可，否则物极必反，吃太多会补过头，反而对身体不好。）

蒸一次和三蒸三晾的区别是水分保留程度不一样

红枣蒸一次。良晾干后的水分还比较多，而三蒸三晾后的水分就很少了，更加有利于长时间保存

1、颜色不同，蒸一次的红枣颜色和没蒸过的红枣是差不多的，而经过三蒸三凉的红枣，红枣的颜色通常会更深。

2、口感不同，只蒸过一次的红枣是比较绵密柔软的，而经过三蒸三凉的红枣，不仅仅口感更好，吃起来也更加香甜，尤其适合合中老年人等牙口不好的人群吃。

3、时间不同，红枣蒸一次和三蒸三凉的时间相对来说更短一些。

三蒸三晒红枣吃了不会伤害肠胃，口感更加的软糯，更加发挥出红枣的功效。容易保存长时间。坏处就是红枣的水份流失，流失了维生素C。

关于枣为什么三蒸三凉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。