东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于油锅起火为什么不能用水，以及为什么油锅起火了不能用水来浇灭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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油锅着火可以用食用油来灭火，为什么不可以用水呢
油锅着火不能用水来灭火，因为水与油相遇时会迅速蒸发，从而扩大了火焰，使得火势更加猛烈，加速火场的发展。而食用油可以用于灭火，是因为食用油可以在油面形成一层抑制氧气进入的薄膜，从而将火熄灭，但是也不建议使用食用油来灭火，应该使用灭火器等专门的灭火工具。同时，对于厨房火灾的预防，我们可以在做饭时要注意火源，加油时也要小心谨慎，使用油烟机等设备，提供良好的通风条件，预防火灾的产生。如果不慎引起火灾，首先保持冷静，快速撤离，呼叫消防队救援。
为什么油锅起火了不能用水来浇灭
油锅起火了不能用水来灭火。因为油的比重比水的比重要轻，你用水去灭火，火一直在浮头飘着，达不到隔绝氧气的效果。只能用锅盖盖好。以达到隔绝氧气的效果。火就灭了。
为什么油锅着火不能用水扑灭
因为水比油重既使浇了也浇不灭。油在上面会继续燃烧。如果烧得温度过高，水会变成汽体会把火苗冲的更高，而且水沸腾会把油溅的到处都是。引发更大的火灾。油锅着火应找个锅盖盖上，使油失去与氧气接触，就会熄灭。
为什么油锅起火的时候不能用水灭火
油锅起火时不正确的扑救方法用水扑救。用水救火的主要原理是降温，并使着火物表面隔绝氧气，从而达到灭火目的。
但由于油与水不互溶，所以热量不能很好传递，不能达到降温的作用；而且油比水轻，所以油在上面，会浮在水上，能接触到空气，有空气中氧气的助燃作用，所以会越着越大。
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