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生蚝介绍
生蚝是一种海洋贝类,是一种双壳类动物,属于软体动物门、双壳纲、牡蛎科。生蚝的外壳呈扇形,有两个壳片,内部有肉质的身体和鳃。生蚝通常生长在海洋中的岩石或其他硬质物体上,是一种常见的海鲜食材。生蚝肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。生蚝可以生吃、烤吃、煮吃等多种方式食用,是许多人喜爱的美食之一。
吃生蚝可以补肾吗
“生蚝多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”——《本草纲目》所以吃生蚝是可以补肾的,生蚝能提高男人的精子活力,含有丰富的锌元素跟硒元素。体质偏寒对海鲜过敏者不能吃,生蚝一定要煮熟吃,吃的时候记得去除内脏。韭菜枸杞也是补肾的不错选择。
别人说生蚝是什么意思
生蚝又叫牡蛎、海蛎子、蛎子等,属于世界上第一大养殖贝类,也是可以被人类利用的重要海洋生物资源之一,生蚝不仅肉味鲜美、而且是一种营养价值很高的海产珍品。
生蚝在全球性分布。我国有着丰富的生蚝资源,是生蚝的故乡,拥有生蚝的历史悠久,早在两千多年前,中国南方沿海一些地区的居民就会养殖生蚝。
生蚝价值
生蚝的营养价值有哪些呢?
1、生蚝富含多种维生素、牛磺酸及钙、磷、铁、锌等营养成分,其中钙的含量接近牛奶,铁的含量是牛奶的21倍。
2、生蚝是含锌量最多的天然食物之一,每100克的生蚝肉,其含锌量可高达9.39毫克,也就是每天只要吃2~3个生蚝,就能提供人体全日所需的锌。
3、生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,这些物质是生蚝味道鲜美的基础。
4、生蚝中富含核酸,而核酸在蛋白质合成中起着重要的作用,能起到延缓皮肤老化,减少皱纹的形成的功效。
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