灶是什么意思(医学上灶代表什么意思)-东辰安华知识网

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下灶是指厨师在厨房炒完菜准备休息了。已经准备下班的意思。

饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。

两灶就是第二锅饭意思，饭店里厨房有一灶饭二灶饭三灶饭，厨师也分一灶厨师，二灶厨师三灶厨师，每灶做的饭菜味道不同，饭店这样分是考虑厨师的级别一般一灶是最好的厨师，其次是二灶，三灶，价格也不同，相当于一二三档，消费者根据自己消费标准选择档次。

灶字意思是平时用来炒菜的区域，一般这个区域由灶台加烟机或者集成灶构成。

“灶”，读音为zào，最早见于商朝金文时代，在六书中属于会意字。“灶”的基本含义为用砖石砌成的生火做饭的设备，如锅灶、炉灶；引申含义指“灶君”，如祭灶。

“灶”，初见于商朝金文时代，本义是生火炊煮食物的设备，用土、砖等砌成，字原从“穴”；省声，又借指厨房，金文和古籍有时通“造”，简化字作“灶”，后来陆续在楚系简帛、秦系简牍、秦朝小篆中发现，“灶”字简体版的楷书从《说文》演变而来。

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