东辰安华知识网 大家好，今天来为大家分享菊花茶为什么会变绿的一些知识点，和菊花茶变绿是怎么个原因的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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菊花茶泡出来的颜色为什么是绿色的呀
菊花茶泡一会儿会发绿的原因是因为菊花中含有一种叫做芽绿素的物质。当菊花与热水接触时，芽绿素溶解出来，导致茶汤出现绿色。
芽绿素是一种天然的色素，它一般存在于植物中的叶绿体中，并起到光合作用的作用。在菊花中，芽绿素的含量较高，因此泡菊花茶时会出现绿色。这个变化并不影响菊花茶的味道和品质，反而为茶水增添了一些视觉上的美感。
菊花茶变绿是怎么个原因
菊花茶泡茶一般是含有花色素以及绿原酸等导致会变绿或者是泡的久了、水温不合适等。
菊花含有花青素，可以与水中的酸性或碱性物质相互作用。当水的PH值为碱性时，花青素会变成蓝绿色，这也与温度有关。水温越高，绿得越快。一般纯净水不会引起上述问题，而自来水是微碱性的，长时间浸泡后会变绿，但没有毒副作用，这与菊花茶的质量无关。由于菊花茶冲泡时间长，茶叶中的绿原酸在空气中会氧化变绿，说明菊花已经变性，绿了就不能喝，所以需要倒掉。
为什么菊花茶泡久了会变绿呢
菊花茶泡了变绿一般属于正常的现象，因为菊花茶当中会含有一定的黄酮类物质，溶解到水中以后可能会被空气氧化，所以会出现发绿的现象。
也有可能是由于菊花茶的质量或者是放置的时间太长等因素所引起的，通常可以正常饮用。
菊花茶发绿怎么回事
菊花泡水后变绿一般是因为浸泡是时间过久，因为菊花中含有叶绿素，浸泡时间过长会变绿;也可能是因为水温太高，水温过高会促进叶绿色的溶解，导致茶水变绿;还可能是水质呈碱性，菊花中的花色素与碱性物质会发生化学反应，导致其颜色变绿。
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