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为什么海盐不能直接食用
海盐不建议直接食用,因为里面有很多杂质,海盐是沿海盐田取水经过长期日晒蒸发水蒸气留下盐结晶制成的。海盐的氯化钠含量高达90%,且常含有杂质,无法直接食用。海盐常分为大盐和二盐,大盐是没加工的海盐,二盐是没加碘的盐。
吃海盐的好处和坏处
吃海盐的好处:补充营养、增进食欲、美容护肤
海盐由沿海地区盐田取水经日晒制成,氯化钠含量比较高,也常含有杂质。海盐的营养价值较高,平常食用的普通精盐即由其制作而成,而海盐含有更丰富的钙、镁、钾、硫,以及铁、锌等元素,具有补充营养、平衡渗透压、美容护肤、增进食欲等功效。
坏处:心、肾功能不全者少吃。
不知到海盐以后还能食用吗
海盐以后还能吃。海盐生产在江苏省盐城市射阳县,海盐是食用盐的一种,是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。海盐的采集较其他盐复杂,能够更多的保留海水中的微量元素,瞬间激发并保留食材原有的味道,鲜咸可口。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。
古代为什么不吃海盐
古人不食用海水代替盐是因为海水中的成分与含量太多,其物质浓度也较高,虽然有人体需要的含量,但直接引用会影响到人体健康,故需要通过一定的方法从海水中提炼出盐。
古时海边提炼方法也比较简单,从海水中提取出粗盐,再拿水经过一次次的提取就可以得到一定程度可以使用的盐颗粒,这就是我们现在说的粗盐,但这里面可能会有寄生虫或者有毒元素,但是古人为了活命也顾不得那么多了。
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