自发粉为什么发不起来(买的自发面粉发不起来怎么回事)-东辰安华知识网

大家好，今天给各位分享自发粉为什么发不起来的一些知识，其中也会对买的自发面粉发不起来怎么回事进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1.自发粉储存不当受潮得,自发粉的日期过期,都会发不起来了。

2.自发粉放少了,这样的话就需要更长的时间才能发起来了。

3.室内的温度太低,也会造成自发粉发不起来了。

4.融化自发粉的水温太高,把自发粉直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了。

1、自发粉储存不当受潮，自发粉的日期过期，都会发不起来。

2、自发粉放少了，这样的话就需要更长的时间才能发起来。

3、室内的温度太低，也会造成自发粉发不起来。

4、融化自发粉的水温太高，把自发粉直接给烫熟了，这样怎么也发不起来了。

5、和面时加入的水过多，面团太湿黏，导致自发粉发不起来。

自发粉不发补救方法：

1、自发粉时间长了，效果打了折扣，再去买新的自发粉放到原来的湿面里再放上一些热水和面粉拌匀即可。

2、发酵粉放少了，这样的话就需要更长的时间才能发起来，有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，也可以把面盆放在温水里，可以减少发酵时间。

3、温度不能过高，发面时需要合适的温度，温度过高，把面直接给烫熟了，这样怎么也发不起来了。

4、如果自发粉发的不够好，可以把已经和好的面用来包饺子，或者做一些不需要发面的面食。

5、面食包好后，还应该在室温下醒20-30分钟，还会变大一点点。可以用凉水上锅，让面食继续发酵。

自发面粉发不起来可能是面粉过期了，或者温度不够。自发粉是面里面自带速效酵母和泡打粉的面粉，通常不需要额外再加发酵酵母了，如果水和温度（20度以上）适合估计是时间长失效了，这时也可以当作普通面粉对待，加上酵母重新在揉成面团进行发酵即可。

关于自发粉为什么发不起来到此分享完毕，希望能帮助到您。