肉柴是什么意思(猪肉柴是什么问题)-东辰安华知识网

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肉柴解释：肉很干,丝溜很大,不够嫩滑爽口，如同嚼劈柴一般。就是肉熟了后比较粗糙口感不好，有点硬。

肉柴怎么回事：1.加水炖的时间太短。2.炸的时间有点过度。3.加水用热水，别用冷水，用冷水的话，肉质变紧。4.加一些醋，或者放几个红果就能解决问题。（放心，适量的放一些是不会尝出酸的味道）

肉柴是什么意思

肉柴意思就是做出来的肉太干，吃起来感觉很硬，而且容易塞牙。挑选猪肉时原材料的选择是非常重要的。尽量选取比较嫩的肉。烹饪的步骤和时间不同，也会造成肉柴的口感。

晚点放盐肉不柴，很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下，然后所有作料（包括食用盐）都放进去一起炖。最后发现肉吃起来比较柴，原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。炖排骨时，临出锅前大约10分钟左右放盐。

柴肉意思是肉干了。将肉在锅里煮的时间太长了，就形成了柴肉，所以说咬上去的时候有一些老了。

所以说西方人吃牛排的时候，从来都是选择不是煮熟来吃，这样会让他觉得难以下咽，但是每个人的饮食的标准不同，我们所需要的一切的东西都不同，只有到时候再完全熟透之后才会更加的健康，所有的细菌都会被消灭。

肉质比较柴意思是指食物中的肉质比较干燥、粗糙、缺乏嫩滑口感的特点。当食物的肉质较为柴时，通常说明该肉质不够鲜嫩、不容易咀嚼，口感较差。因此，肉质比较柴可能会影响食物的口感和风味，不如肉质鲜嫩细腻的食物更受欢迎。

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