东辰安华知识网 大家好，关于燕窝的盏是什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么燕窝称为盏的知识，希望对各位有所帮助！
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燕窝为什么有些叫原盏，原盏是什么意思这样的品质好吗
就像正典的原盏燕窝，都是来自马来西亚的原盏燕窝材料，盏是一个名称呼，指的没有经过拼接的天然燕盏，没有加过任何加工的好品质燕窝。
为什么燕窝称为盏
燕盏是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别，它的营养、香味、发头都是好的。
毛燕经过挑毛处理后，燕窝盏型较完整，质地干净、杂质少，色泽好称之为燕盏。
根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝
燕窝有几种盏型
燕窝的盏型主要有以下几种：
1.平盏：燕窝呈半月形，两端稍微翘起，形状像一个平躺的碗，是燕窝中最常见的形状。
2.三角盏：燕窝呈三角形，两端向上翘起，形状像一个三角形，比平盏略小。
3.圆盏：燕窝呈圆形，没有明显的翘起，形状像一个圆盘，是燕窝中最罕见的形状。
此外，还有一些其他形状的燕窝，例如半圆形、椭圆形等，但它们的数量相对较少。
干挑盏燕窝什么意思
干挑，并不能简单顾名思义！干挑，严格意思上讲是一个品种的细分，并不是所有燕窝都能叫干挑盏。
只有足够干净跟轻毛（少毛）的毛燕进过轻微泡发再迅速挑毛在保持原有盏形的前提下达到足够干净的官燕，才称得上干挑，才是燕窝里面的精品
干挑用料主要集中在雨季收成，因为该时段的毛燕具有以下特点：色泽白，毛少，肉身嫩却厚肉，有囊丝。
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