东辰安华知识网 大家好，关于第一泡茶为什么不能喝很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么铁观音不能直接泡了喝的知识，希望对各位有所帮助！
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为什么铁观音不能直接泡了喝
铁观音不能喝泡着喝，因为铁观音的原料都偏向于嫩度较低的芽叶，这是由铁观音的工艺所决定的，泡了的话就不能醒茶了，醒茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒；另外在制作铁观音反复烘焙的过程中，难免会沾染一些尘埃，泡则后续冲泡的茶汤更干净，口感更为真实。
红茶第一泡需要倒掉吗
红茶在冲泡第一泡时要倒掉，第一泡茶水为洗茶水，倒掉是为了焕发红茶的本质与香气，也是为了去除红茶中的灰尘脏污。
醒茶分为干醒和湿醒，干醒是利用蒸汽作用使红茶变得松散。湿醒则是往红茶中注入沸水，3~5秒后倒掉茶汤，让红茶在冲泡时达到最佳状态。
泡茶时第一遍水要不要倒掉
所谓洗茶，其实并不完全正确一般的名优绿茶，红茶都没这过程，而是直接冲泡。而对紧结型茶如铁观音，重发酵，重焙火茶，如黑茶，普洱茶，岩茶等都会“洗”一到二次像铁观音主要是为了醒茶，开水先烫一下，让茶叶舒展开来，比较容易出味。而黑茶，普洱熟茶之类，因为发酵，陈化的问题，会有些杂质杂味，一般快速洗上两次，去掉点仓味，陈味，口感会更佳。洗茶的真正目的，是在于泡的茶更好喝，而不是讲卫生问题当然不同的地方茶叶加工条件不同，我不能保证每款茶卫生都没问题，要是不干净，洗茶当然也能去除部分尘土，
第一泡大红袍能喝吗
大红袍头泡茶水不建议喝，第一泡茶水多为洗茶，使用沸水将茶叶淹没之后轻轻摇晃片刻，再将茶水倒掉，不仅可以洗去叶表的尘埃，还可以起到醒润茶叶的目的，后续冲泡口感更加真实
关于第一泡茶为什么不能喝，为什么铁观音不能直接泡了喝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
