东辰安华知识网 大家好，如果您还对璧山啤酒价格表一览图不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享璧山啤酒价格表一览图的知识，包括璧山的美食都有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
璧山的美食都有哪些
璧山特色美食
1.大刀烧白
2.莲花献瑞
店名：大江龙酒楼；3.两江春水朝天门
店名：虹源大饭店；4.大春烧鸡公
活鸡现杀，以火锅方式熬制底料，高压锅快速炖熟。
店名：弘伟发烧鸡公；5.状元泥
店名：蒲元杨泥鳅；6.雪片金汤鱼
店名：远林大酒店；7.本草飘香兔
店名：大江龙酒楼8.青衫脱去换红袍
店名：锦宏居大酒楼、绿岛大饭店；制9.特色豆瓣全鱼
店名：正宗来凤鱼；制作人：曾维明；10.玉扇银鳕鱼
11.牛气冲天
店名：大江龙酒楼；制作人：龙大江；12.辣都火锅宴
璧山来凤鱼做法
1.
准备食材用料：
主料：鲶鱼1000克
辅料：食用油200克，郫县豆瓣30克，川味泡姜泡椒50克，青花椒20克，干辣椒节50克，保宁醋10克，白砂糖10克，辣椒面20克，大葱段100克，胡椒粉5克，味精5克，红薯粉50克，啤酒200克，豆豉20克
鲶鱼切片，用料酒，盐，老姜，大葱，码十分钟去腥，然后去掉水和杂质，放胡椒粉，红薯粉拌匀备用。
2.
炒锅中放入食用油，加热到7成油温放入青花椒，干辣椒节炒出香味。
3.
依次放入蒜粒，川味泡姜泡椒，郫县豆瓣，豆豉，白砂糖，炒香。
4.
放入啤酒，鲜汤，辣椒面，醋，把底汤料热滚。
5.
依次放入鱼头，鱼尾，鱼骨，每次放入一样东西都要等水沸腾后在下第二样东西，最后放入鱼片，大葱节后在锅中用炒勺轻推收汁，1分钟后倒入适量芡汁，起锅装盘。
6.
装盘后可适当撒点花椒面，味精，葱花，没味道壁山来凤鱼就大功告成了。
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