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野生姜叫黄精吗
是叫黄精。
它是草本植物，最开始是生长在美国的北部地区，后来通过品种的演变才在国内出现，它的植株大概有50公分左右，枝干比较细长，在枝干的表面长出很多针刺一样的东西，所以小的时候特别讨厌它。
野生黄精哪里最多
野生黄精我国大小兴安岭以及长白山地区最多，多生于海拔800到2800米林下和灌丛或山坡阴处，黄精是百合科黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大，叶轮生，无柄。
根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此节间一头粗一头细，在粗的一头有短分枝，茎高可达1米以上，有时呈攀援状，叶轮生，先端拳卷或弯曲成钩。
黄精性味甘甜，食用爽口，其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉，糖分，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，维生素和多种其他营养成分，生食或炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增，肌肉充盈，骨髓坚强，对身体十分有益，黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
野山姜和黄精区别
野山姜和黄精的主要区别如下：
野山姜是一种野生的类似生姜的物种，野山姜有生姜的气味但没有生姜的辛辣刺激味道。而黄精又名老虎姜，属于百合科植物，其外形和生姜也是比较相似，但两者不管是气味还是味道都完全不同，黄精是甜味的，气味有一种中药材的特殊气味。
黄精和姜的味道一样吗
虽然黄精的叶子跟生姜的叶子有些类似，但二者属于完全不同的植物，味道也大不一样。蒋的味道是辛辣，带一些独有的香味，黄精味道偏淡偏苦涩，是一种中药，没有姜的味道重，黄精大多用来泡酒或者做汤，可以跟生姜和老鸡一起煲汤，非常好的补品，谢谢。
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