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一、烘焙的含义是什么/烘焙是什么意思
烘焙(baking),又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
二、bake是什么意思
简单的说,是烘烤。具体的可以看下面复制的。及物动词vt.
1.烘,烤Webakebreadandcakeinanoven.我们用烤箱烘面包与糕点。
2.烘干;烧硬3.晒黑;晒熟不及物动词vi.1.烘面包(或糕饼等)2.被烘干;被晒黑3.【口】感到极热;变得极热I'mbakinginthisheat.在这样的高温下我热死了。Turnontheairconditioner--I'mbakinginhere.开冷气!这里热极了。名词n.1.烘,烤[U]2.烘烤成的食品[C]3.【美】(吃烤制食品的)聚餐会[C]
三、bake的意思
指在烤炉里烘烤,不与火直接接触,用持续的干热,缓慢地烘烤任何食物。
vt.烤,烘焙;(将某物)烤硬;(变得)灼热,炎热
vi.烤,烘;烘干
n.烤,烘焙;烘烤食品;<美>烧烤会餐
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