大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于早膳是什么意思，古代早膳一般是吃什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、仿膳是什么意思

仿膳拼音fǎngshàn

仿基本释义

1.效法；照着样做：～造。～制。

2.照范本写的字：写一张～。大～。

3.像；似：面貌相～。

4.“仿佛”的“仿”。

膳[shàn]

〈名〉

(形声。从肉,善声。本义:饭食)同本义,一般指肉食

膳,具食也。——《说文》

膳,肉也。——《广雅》

掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”

徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》

膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”

具太牢以为膳。——《庄子》

又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)

〈动〉

备置食物

其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》

又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)

进献食物

宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》

进食,吃饭

公膳,日双鸡。——《左传》

又如:膳堂(饭堂)

烹调,煎和

春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》

二、古代早膳一般是吃什么

早餐在古代称为早点,有人说早餐就是早膳,其实这不太正确的,所谓膳，是以肉类为主体加工的菜肴。早膳其实是一正餐,比如在清朝,按清朝宫廷食制，皇帝一天只吃两顿正餐，叫“早膳”和“晚膳”。“早膳”一般在卯正以后即早晨六、七点钟。“晚膳”一般在午、未两个时辰约十二时至十四时（下午二时）。正餐之外，皇帝还要吃一次“早点”和一次“晚晌”。“早点”一般在起床后的“卯初”（五时）左右进。“晚晌”多在“酉”时，即下午六时左右进行。如乾隆三十年南巡中的早点每天均是“冰糖炖燕窝”。而老百姓就没这福气了。

一般平民每日两餐，早饭在辰巳之间，即上午九时左右，第二餐上在申时(十五时至十七时）左右，当然，南方北方时间是有差异。

古人用粮食加工成的熟食主要是饭和粥。所以称为早饭，古代平民百姓只有在过节才可能吃得起肉的。

在北方，古人的早饭主要还是以麦为主食如面条，馒头等。南方以稻米做成的饭和粥为主．还配有其它的杂粮。

三、早上吃饭叫什么

天者为阳，地者为阴。阳者为上(早晨至中午)。阴者为午后至日落(专对白天而论，这里不指夜晚)。午前为早，为阳，为天，午后为晚，为阴，为地。

早为天吃者：是说进食，早上要吃有营养的，有热能的，能生发的，能温五脏六腑，活血通络，壮阳益气的食物，这就是天吃的概念，也就是吃阳性热能的食物，能给人体增添热能，带来精神，喷发力量，使之在一天的劳动中有使不完的劲，用不尽的力，不会疲劳而懈怠，不但能出功，人也能健康。

而晚者地吃者，为吃阴也。但并不是说要吃冷凉之物，它是指以吃滋阴补血之食品。补阳以气为主，滋阴以血为主，少吃细食，多进粗粮和青菜，以素滋阴，以粗养血，这样，便能益五脏，且能安脾胃宜心神顺肾气而安于睡眠也。

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