这篇文章给大家聊聊关于凉拌的猪耳朵下一句,以及凉拌猪耳朵口感描述对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、卤猪耳朵的宣传语
1、卤味传奇带你尽享卤猪耳的奇妙味道!此乃一次不来你的错,二次不来我的过!欢迎广大顾客前来指点品尝!
2、凉拌猪耳朵,清脆爽口又健康,香味扑鼻,绝对不要错过!
二、凉拌猪耳文案
最喜欢吃拌猪耳朵了,那脆骨和筋肉相连,吃起来肥而不腻,软糯弹牙,超有嚼劲。用麻辣来凉拌,猪耳朵脆嫩嫩的太好吃了,卤货店里的猪耳朵不便宜,所以我都自己卤。不管是白卤还是红卤,各有各的味道。想直接卤完就吃,红卤最宜。想凉拌搭配各种蔬菜,以获取更多营养,爽口开胃,就做白卤的。刚卤完的猪耳朵不好吃,粘乎乎的,晾凉后切丝凉拌,是极好的开胃、下酒小菜。下酒必备。
三、温江赵姐凉拌猪耳朵做法
1、①食材及调料:洗净的猪耳800g,八角5g,桂皮5g,香叶5g,草果5g,肉扣5g,小茴香10g,橙皮5g,丁香5g以上药材用纱布袋洗净装好备用,生抽2g,白砂糖10g,香醋5g,辣椒油5g,麻椒油5g,味精2g,熟白芝麻5g,香菜,姜葱蒜,料酒适量。
2、②将猪耳焯水去血沫杂质,然后放入锅内加清水,姜葱,料酒,用白砂糖熬点糖色,放入盐在卤汤锅内小火煮45分钟,即可捞出备用。
3、③将卤好的猪耳朵放凉后,切成耳丝放在碗中调计,加入蒜末,生抽,香醋,辣椒油,麻椒油,味精调味。
4、④调好以后撒上白芝麻,香菜段增香即可。一道麻辣爽脆的凉拌猪耳朵就做好了。
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