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食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
第一：橄榄油，亚麻籽油
这两种价格相对比较高，会比较好吃，而且这两种油耐热性差，遇到高温营养流失比较严重。
第二：猪油
小时候最常吃的是猪油。猪油属于动物油，含有比较高的饱和脂肪酸，现在生活人们提倡绿色健康的生活方式，所以猪油比较少见了。
这里富含亚油酸的油有红花籽油，含量达73%~79%，葵花籽油，含量达70%，核桃仁油，含量达50%~69%，玉米油，含量达60%，大豆油含量达50~60%，芝麻油亚油酸含量46%，花生油含量达37.6%，亚麻籽油亚油酸含量达15.76%，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
