东辰安华知识网 很多朋友对于减脂牛肉怎么做和减脂期怎么吃牛肉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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减脂期每餐摄入的牛肉数量应该根据个人的身体状况、活动量、饮食习惯和减脂目标来决定。一般来说，建议每餐食用牛肉的量控制在100克左右，同时搭配适量的蔬菜和粗粮，保证营养均衡。如果感觉饥饿，可以适当增加蔬菜和粗粮的摄入量，避免过量食用高脂肪和高热量的食品，如油炸食品、甜品和饮料等。
减脂牛肉应选择无油、单纯烤制的方式吃。
原因：1.牛肉含有较高的脂肪，在选购时，应挑选去除黄白色部分的瘦肉，并且切片时去除肉片上的油脂，以减少脂肪的摄入。
2.烤制是一种无油烹制方式，与传统的煎、炒相比，使得肉质更为鲜美，同时减少了脂肪、热量的摄入。
减脂牛肉还可以在烤制的时候，配上一些低脂的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、洋葱等，增加蔬菜的纤维素和维生素等营养成分，有助于胃部消化，同时也起到了美味健康的作用。
材料：牛腱子肉500克
辅料：生姜3片、八角1个、花椒少许、白酒半瓶盖子、盐4克、大葱适量、香菜适量、白芝麻适量。凉拌汁：生抽2勺、香醋2勺、大蒜泥3瓣、麻油少许、辣椒油2勺、干辣椒2个
做法：
1、首先把牛腱子肉放在清水中浸泡2小时去除血水
步骤/方式二
2、把牛肉冷水下锅，加入生姜、八角、花椒、白酒和盐，大火煮开，然后把浮沫撇去，转小火继续煮1个半小时。
步骤/方式三
3、把牛肉捞出来冷藏，冷藏后的牛肉肉质变得紧实
步骤/方式四
4、把大蒜拍碎，大葱切碎放在小碗中，辣椒切末放在碗里
步骤/方式五
5、锅里倒入花生油，加热至油冒烟的程度
步骤/方式六
6、然后把热油倒入辣椒小碗里，用勺子搅拌一下，晾凉备用
步骤/方式七
7、制作凉拌汁：把大蒜切碎，把生抽、香醋、麻油和香辣油放在小碗中混合均匀备用
步骤/方式八
8、把牛肉切薄片，放上大葱丝、香菜、白芝麻和自制的凉拌汁，拌匀后就可以吃了
牛肉切薄片后加入少许苏打水，然后抓拌均匀。
牛牛肉加1勺料酒、生抽、蚝油、淀粉和1小勺盐抓拌均匀，最后再加一勺橄榄油抓拌均匀锁住水分，腌制20分钟。
准备凉拌料汁。碗里放入蒜末、辣椒面、熟芝麻，淋上热油，再加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、小半勺白糖，搅拌均匀备用。
起锅烧水，水开下牛肉，煮1分钟后即捞出，倒入凉拌料汁和香菜即可开吃！
OK，关于减脂牛肉怎么做和减脂期怎么吃牛肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
