各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享三角粽子怎么包,以及端午节三角粽子怎么包的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用
2、所以材料都准备好后,下面开始包
3、粽叶对折呈三角状,放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅),然后盖上两边压紧,然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些),把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的),把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了
包三角肉粽,需要准备粽叶,肉,糯米,粽叶在市场上能买到,选比较宽的好用,肉最好选带点肥肉的,肉里的油会融进糯米里更好吃,糯米要先泡过。
首先取一两片粽叶,折成漏斗状,先放糯米,中间放肉,再填满糯米,用多出来的粽叶盖住后裹紧,最后用棉线捆扎好就可以了。粽子需要多煮一些时间,至少半小时,煮好后吃不完可以放冰箱冷冻,想吃时拿出来重新蒸煮一下就可以了
将要使用的粽叶放入锅内,使用小火煮十分钟。
2
煮好后捞出粽叶并放入凉水中,进行反复搓洗。
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泡发的糯米中加入泡发的红豆,生抽,盐,胡椒粉和香油进行搅拌。
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把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形,放入馅料,蜜枣,将粽叶包裹起来,用绳子捆起来即可。
步骤如下:
1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。
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