东辰安华知识网 今天给各位分享冬笋怎么做的知识，其中也会对冬笋怎么做不进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。
笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。
笋片味甘肉厚，适合与肉炖食。
食材：去壳冬笋300克，猪肉300克，雪菜400克，生抽一勺，老抽一勺，老姜两块，大葱一段，八角两粒，剁椒一勺，鸡精2克。
做法
1、雪菜放入清水中浸泡两次后捞出挤干水分，再切碎备用。
2、冬笋切薄片，放入开水中焯水大约2到3分钟后捞出备用。
3、猪肉的肥肉和瘦肉分开切，先将肥肉放入锅中炸出油脂，然后将瘦肉放入锅中翻炒变色，再放入一勺剁椒、2块老姜、两粒八角炒香。
4、猪肉和大料炒好以后放入焯好水的冬笋和雪菜翻炒均匀，再淋入一勺生抽、一勺老抽，放入大葱和适量开水没过食材。
5、开大火将锅中食材和水煮沸3到4分钟，再转中小火慢炖至水分快要收干时，调入两克鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。
家常冬笋制作非常简单。易制作只需要新鲜的冬笋、瘦肉、姜、葱、蒜等少许材料和调料，配上适量清水炖煮即可。冬笋口感爽脆，肉质鲜美，煮出的菜色清淡可口，也非常有营养。除了炖煮，冬笋还可以用来烹制各种佳肴，如清炒冬笋、糖醋冬笋、冬笋蛋花汤等，食用方法多样，既可作为菜品也可作为汤羹，非常适合家庭的日常食用。
冬笋可以跟猪肉红烧，可以切丝和牛腩辣椒爆炒
关于冬笋怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
