东辰安华知识网 老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于刺猬怎么吃和刺猬怎么吃最佳的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享刺猬怎么吃以及刺猬怎么吃最佳的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
材料
刺猬一只，江阳豆豉20粒，辣椒碎2小勺，蚝油两勺，蒜蓉少许，红绿甜椒两个
做法
1.刺猬处理好洗净，切成小块用生抽和老抽酱油，胡椒粉和盐，先腌2个小时入味，做之前加点水淀粉。
2.油热的时候先把蒜蓉豆鼓和辣椒爆香，再下刺猬肉，出锅之前加红绿辣椒和蚝油即可。
您好，以下是一种简单的刺猬做法：
材料：
1.刺猬1只
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.白胡椒粉适量
7.红椒粉适量
8.鸡精适量
9.橄榄油适量
步骤：
1.刺猬洗净，去掉脏器，将体内的毛发刮干净，冲洗干净。
2.将刺猬放在开水中焯一下，去除血水和异味，捞出沥干。
3.葱姜蒜切末备用。
4.在刺猬上切入十字花刀，不要切断底部，这样可以让调料更好的渗透入肉里。
5.将葱姜蒜末放入刺猬的十字花刀中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、红椒粉、鸡精等调料腌制15分钟左右。
6.烤箱预热至200度，将刺猬放入烤盘中，刷上橄榄油，放入烤箱中烤20-30分钟至表面金黄。
7.取出切块即可食用。
注意事项：
1.刺猬需要在开水中焯烫，否则会有异味。
2.刺猬的刀口要切得深，以便更好的腌制和烤制。
3.烤制时间根据刺猬的大小和烤箱的温度来决定，一定要注意不要烤过头，否则会影响口感。
炒着吃最佳。
刺猬肉吃着最有营养。或者也可与大米,猪肉等加入鸡蛋、水、淀粉、芝麻油、精盐、味精、料酒、洋葱、生姜、水,做成丸子后放锅内蒸食.
清炖
1.将刺猬宰杀，去皮，去刺，开膛去内脏，洗净，取肉切成片。酸桔叶、酸木瓜、荆芥、葱、姜洗净，剁碎，入盆，放入肉片、花椒、盐、拌匀，腌渍1小时。2.用香茅草捆住肉片，放在栗炭火上慢慢烘烤，至肉熟香味溢出即食。
关于刺猬怎么吃，刺猬怎么吃最佳的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
