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定州十大特产有中山松醪酒、定州猪、定州玉器、定州鸭梨、定州焖子、砖路豆腐、鹿牌辣椒油、定州驴肉、定州焖子、定瓷。
以下是定州部分特产的详细介绍。
1、定瓷
瓷器是中国劳动人民的重要发明之一，是古代劳动人民的智慧和力量的结晶。定窑为宋代五大名窑之一。
定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，印花以花卉为主，主要有莲、菊、牡丹等，也有鸳鸯、龙凤等动物图案，画面严谨，讲究对称，工整素雅的白釉印花定器历来被视为陶瓷艺术中的珍品。
2、中山松醪酒
中山松醪酒是河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。
中山松醪酒酒液金黄诱人，低度幽香，介于黄酒和白酒之间，具备了白酒的阳刚之气，黄酒的营养价值，果酒的阴柔之美，且兼具白酒、黄酒、果酒的风格特点，冬饮可加热，夏饮可加冰。
该酒营养丰富，被誉为“液体蛋糕”，具有一定的保健功效。
3、定州鸭梨
定州鸭梨，河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。
定州鸭梨，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头，具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长，脆而不腻、外形美观、耐贮耐运、营养丰富等特点，素有“天生甘露”之称。
应该是汝官哥钧定，这样排名的。汝窑为五大名窑之首，这可不能胡乱排的。宋代当时因定窑芒口器不可用，汝窑瓷器才会被官府征用，成为正正当当的官窑，仅供皇宫用瓷，官府用瓷，平民百姓不得使用，所以是当时的汝官窑。以至今日还有汝官不分之说。
1.清风路小肥羊南100米有家云南饭店翠德楼，好多菜一看就有云南特色。
2.顺义德，不用说了，老牌子了，地址在定州市建设街银杏路293号，招牌菜是清真烤鸭，环境还不错，不过也很久没有去过了。3.皇苑：定州市府对面，川菜味道还过得去。
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