东辰安华知识网 大家好，今天给各位分享大白菜怎么煮的一些知识，其中也会对水煮白菜最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。
火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。
然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。[2]
1至3分钟。
水开后放白菜，嫩的煮1分钟即可，稍微老的煮2到3分钟。
对白菜煮的时间没有太大限制，但是尽量不要煮太久，太久会影响口感。
白菜是餐桌上很常见的一道菜，做法也很多。
回答，炖白菜用大火，因为白菜容易炖烂，如果用小火炖白菜容易黏糊，而是不好吃，颜色也不好看，
炖白菜可以放点豆腐或者粉条，这样不仅好吃还增加营养，每年的秋季正是白菜丰收的季节，这时候的白菜最好吃，白菜可以炖着吃还可以炒着吃，据说吃白菜可以解毒，所以日常生活中要经常吃点白菜。
答：白菜最好是开锅煮，如果是比较嫩的小白菜，在开水中煮个两分钟左右即可食用，如果是大白菜组织的时间越长，一些大概在五分钟左右，白菜属于快速的食物，在煮制的时候不要煮的时间太长，以免影响口感，也就是我们常说的煮老了，白菜一年四季都能吃到最好吃的白菜是被霜打过后的白菜，味道有甜味，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
