东辰安华知识网 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于好吃的菜怎么做，好吃又简单的菜怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
苦心菜是一种非常健康的蔬菜，富含营养，但由于其味道苦涩，很多人不太喜欢吃。以下是几种做法，让苦心菜更好吃：
1.清炒苦心菜：将苦心菜焯水后捞起沥干水分，放入锅中，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜和少量的糖，翻炒均匀即可。
2.苦心菜炒蛋：将苦心菜焯水后捞起沥干水分，打入鸡蛋和少量盐，炒至鸡蛋熟透即可。
3.苦心菜炒肉片：将肉片用盐、料酒、淀粉腌制后，与焯好水的苦心菜一起炒，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜和少量的糖，翻炒均匀即可。
4.苦心菜汤：将苦心菜切成小段，加入适量的水，煮开后加入适量的盐和少量的鸡精，煮至苦心菜变软即可。
5.苦心菜拌凉面：将焯好水的苦心菜切成细丝，加入凉面中，加入适量的酱油、醋、辣椒油和少量的糖，拌匀即可。
不同的做法能让苦心菜味道更加多样化，你可以根据自己的口味选择合适的做法。
菜怎样炒才能好吃那。饭店的菜为什么好吃，是因为一般都是过油的，再有调料也特别的全，所以味道很好。
一般家里做个人认为将菜洗干净后用开水烫一下，控干水份，炒菜过程中多干煸一下，味道会好一些。
主料：人憨菜３００克。
辅料：植物油１汤匙、食盐２茶匙、鸡精１／２茶匙、干辣椒３个、蒜２瓣、生抽２茶匙。
做法：１、准备好所有食材，先将人憨菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。
２、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡１５分钟，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。
3、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。
4、炒锅烧热后，倒入适量植物油，油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香放入人憨菜，大火翻炒几下。
5、调入适量生抽，调入适量盐，调入适量鸡精，翻炒均匀，关火，起锅，盛出开始享用。
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
关于好吃的菜怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
