根据教育部公布的信息，浙江同济科技职业学院是一所全日制公办高等学校，位于风景秀丽的浙江杭州，致力于为学生提供高质量的专科教育。

一、全日制与非全日制的差异

1. 学习形式：全日制教育意味着学生需要全天在校学习，通常的上课时间为周一到周五；而非全日制教育则允许学生灵活安排学习时间，例如利用周末或晚上的时间进行学习，常见的非全日制教育形式包括函授和电大等。

2. 学习难度：在同等学历下，全日制的教育难度通常高于非全日制。例如，要获得全日制大专学历，学生需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而对于非全日制学校，学生一般需要参加或自考，难度相对较低。

3. 社会认可度：由于全日制的学习时间更有保障，其社会认可度相对较高。对于在职人士来说，无法全日制在校学习的情况下，选择非全日制教育也是一种明智的选择。

二、浙江同济科技职业学院的简介

浙江同济科技职业学院（Zhejiang Tongji Vocational College of Science and Technology），简称同济学院，是一所由浙江省水利厅主办的公办全日制普通高等院校。该学院位于美丽的浙江杭州，是全国水利教育示范院校、水利部首批水利行业高技能人才培养基地以及全国文明单位。

浙江同济科技职业学院的历史可以追溯到1959年成立的浙江水电技工学校和1984年成立的浙江水利职工中等专业学校。这两所学校于1996年3月开始联合办学，为学员提供更广泛和深入的学术资源。经过多年的发展，该学院在2007年经浙江省人民批准正式更名为浙江同济科技职业学院，继续为社会发展输送高质量的人才。