山西农业大学拥有众多优秀专业，其中王牌专业包括农学、动物医学、植物保护、动物科学、林学、农业资源与环境、园艺、农业机械化及其自动化、食品科学与工程、草业科学、土地资源管理、生物科学、种子科学与工程等。以下是这些专业的详细名单及介绍，供大家参考。如遇专业变动，请以学校最新公布的信息为准。

一、山西农业大学王牌专业名单

1. 国家级一流本科专业建设点

2021年度种子科学与工程、食品质量与安全

2. 省级一流本科专业建设点

国际经济与贸易、生物技术、应用化学、地理信息科学等

为详细展示各专业情况，特制以下专业名单表格：

[表格略，详见原文]

二、特色及优势专业

国家特色专业：山西农业大学在园艺、动物医学、农学等专业方面具有国家特色，多批次入选国家相关建设点名单。

省级特色及优势专业：农学、动物医学、植物保护、农业资源与环境、园艺等专业是学校的省级特色及优势专业，这些专业在省内乃至国内都具有较高的声誉和影响力。

品牌专业：学校的品牌专业包括农学、植物保护、动物医学、林学、园艺、农业资源与环境等，这些专业不仅是学校的强项，也得到了社会和行业的广泛认可。

三、其他重要专业

山西农业大学还有一系列其他重要专业，如机械设计制造及其自动化、农林经济管理、土地资源管理、农业水利工程等，这些专业也是学校教学和科研的重要组成部分。

山西农业大学拥有众多优秀的专业，无论是王牌专业还是其他专业，都为国家和地方的培养了大量优秀的人才。希望以上信息能够帮助到大家。