根据全国高等教育机构的名单来看，烟台科技学院并不在211大学的行列之中。在山东省，有3所被认定为211大学的高校，遗憾的是，烟台科技学院并未列入其中。

烟台科技学院，成立于2005年，是一所由国家教育部和山东省人民批准的全日制普通本科高校。该学校拥有颁发国家承认的统招本、专科学历的资格，并具备学士学位授予权。

多年来，烟台科技学院以其优秀的教学质量、科研实力和良好的社会声誉赢得了广泛的赞誉。学校陆续获得了“山东最佳社会声誉高校”、“山东最具影响力本科院校”等一系列荣誉称号。学校还是“山东文化产业人才培训基地”、“山东省葡萄酒文化旅游人才培训基地”等重要的教育和培训基地，赢得了考生、家长及社会各界的广泛赞誉。

关于山东的211大学名单，目前共有3所高等院校荣登此榜。它们分别是位于济南的山东大学、位于青岛的中国海洋大学和位于同一城市的中国石油大学（华东）。

再来说说211工程，这是一个面向21世纪的高等教育建设工程，旨在重点建设约100所高等学校和一批重点学科。经过一定时期的努力，这些学校和学科在教育质量、科学研究等方面将有明显提升，成为解决经济建设和社会发展重大问题的基地。

尽管现在211大学和985大学已经整合为新的双一流建设大学，但211大学依然备受关注。能够被选为211工程的高校，其办学实力已经得到了社会和教育部门的认可，无疑是具有较高教育水平的大学。烟台科技学院虽然未列入211大学名单，但其办学实力和教学质量依然值得肯定和赞扬。