根据教育部公布的信息，潍坊职业学院是一所全日制公办高等学校，位于山东省潍坊市，属于全国统招计划中的专科层次院校。

一、全日制与非全日制的差异

1. 学习形式：全日制意味着学生需要全天在校学习，通常是在周一到周五上课；而非全日制则允许学生在非固定时间内学习，如利用周末或晚上的时间，常见的形式包括函授和电大等。

2. 学习难度：在同等学历下，全日制的学习难度通常比非全日制要高。例如，要上全日制大专，通常需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而非全日制学校则通常要求参加或自考，难度相对较低。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高且学习时间有保障，社会认可度相对更高。对于在职人士来说，无法全日制在校学习，选择非全日制也是一种可行的途径。

二、潍坊职业学院的概述

潍坊职业学院是一所经山东省人民批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。它是首批山东省优质高职院校建设工程立项单位、山东省高等教育技能型人才培养特色名校以及教育部第三批现代学徒制试点单位之一。

潍坊职业学院的历史可以追溯到1956年成立的昌潍农业学校和1978年成立的潍坊市职工大学。经过多次合并和发展，于2001年7月经山东省人民批准成为潍坊职业学院。此后，原潍坊第一职业中等专业学校和山东省潍坊师范学校也整建制并入，共同构成了现今的潍坊职业学院。