根据广东省教育部门公布的高校信息，中山市拥有两所职业技术学院，它们分别是中山火炬职业技术学院与中山职业技术学院。以下是具体的学校名单，不分先后顺序，希望能对大家有所帮助。

列表详解：

序号 学校名称 所在省份 所在城市 教育层次 学校属性

1 中山火炬职业技术学院 广东 中山市 专科 公办，全日制普通高校

2 中山职业技术学院 广东 中山市 专科 同为公办，全日制普通高校

详细解读中山火炬职业技术学院：

中山火炬职业技术学院，简称“中火职院”，是由广东省人民批准设立，并经过国家教育部备案的一所全日制公立普通高等学校。学校身兼多职，包括中国特色高水平专业群建设单位、国家示范性（骨干）高职院校、广东省一流高职院校建设计划的立项建设单位、国家优质专科高等职业学校以及国家“职业教育体制改革探索”试点院校等重要角色。

学校的历史沿革丰富。其创立可追溯到2004年4月，于2009年以优秀等级通过了教育部的人才培养工作评估。随后的2010年，学校成为国家骨干高职院校建设单位，并在2015年顺利通过验收，正式成为国家骨干高职院校。至2016年，学校更是晋升为广东省一流高职院校建设单位。而在2019年，学校被认定为国家优质高职院校，并荣幸地成为国家首批“双高计划”建设单位。

总结来说，中山火炬职业技术学院以其卓越的教育质量、丰富的教学资源和深厚的文化底蕴，为中山市乃至广东省的教育事业做出了巨大的贡献。希望这份详细的介绍能够帮助大家更好地了解这所优秀的学校。