上海应用技术大学拥有众多优秀专业，其中包括材料科学与工程、化学工程与工艺等王牌专业，以及食品科学与工程、信息管理与信息系统等备受赞誉的专业。这些专业可以说是学校最好的一些专业，为学生提供了广泛的学习和发展机会。以下是具体名单供大家参考，具体名单可能会根据学校的最新公布有所变动。

一、上海应用技术大学王牌专业一览

1. 国家级和市级一流本科专业建设点

其中包括2019-2021年度国家级一流本科专业建设点名单和市级一流本科专业建设点名单。

2. 国家级特色专业：材料科学与工程

3. 国家卓越工程师教育培养计划专业包括电气工程及其自动化、化学工程与工艺、轻化工程等。机械设计制造及其自动化、软件工程也是该计划的专业之一。

二、上海应用技术大学简介

上海应用技术大学是一所市属公办普通本科高校，也是全国最早以“应用技术”命名的大学之一。学校以应用型、技术型科学研究为导向，以工科为主，经管文理多学科协调发展，特色鲜明。学校入选了教育部多项计划，包括“卓越工程师教育培养计划”、“新工科研究与实践项目”、全国应用型示范本科高校建设单位等。学校还是CDIO工程教育联盟成员单位，拥有留学生招生资格和研究生教育授权。学校历史可追溯至1954年，由多所高校和研究机构合并而来。多年来，学校不断发展壮大，于2016年正式更名为上海应用技术大学。如今，学校主体已搬迁至奉贤新校区，为广大学生提供更好的学习和生活环境。