根据中国教育部发布的全国高校信息，我们了解到成都航空职业技术学院是一所全日制的高等教育机构。接下来，让我们对成都航空职业技术学院及其与非全日制学校的区别进行详细的探讨。

一、全日制与非全日制的差异

1. 学习形式：全日制学习，即字面意思，指学生全天在校学习，通常周一至周五进行课堂学习。而非全日制学习则不需要学生全天在校，学生可以在非固定时间，如周末、晚上等进行学习，这种形式常见的有函授、电大等。

2. 学习难度：在相同学历背景下，全日制学习通常比非全日制学习更具挑战性。例如，若想攻读全日制大专，学生需要参加普通高考或各省组织的高职单招。而非全日制学校则通常需要学生通过或自考，其难度相对较小。

3. 社会认可度：由于全日制学习的难度较高且学习时间有保障，其社会认可度相对较高。对于已经工作的在职人士来说，无法进行全日制学习，选择非全日制也是一种可行的途径。

二、成都航空职业技术学院概况

成都航空职业技术学院，简称成都航院，坐落在四川省的省会城市成都。这所学校是四川省教育厅直属的一所全日制普通高等学校，也是全国首批国家示范性高等职业院校。它被选入中国特色高水平高职学校和专业建设计划（双高计划），并参与了数据中国“百校工程”、四川省优质高等职业院校建设计划等多个重要项目。成都航空职业技术学院还是黄炎培职业教育优秀学校、教育部确定的高等学校继续教育示范基地等。

成都航空职业技术学院的前身可以追溯到1965年创建的成都德胜中级技校。在1979年，学校更名为“成都航空工业学校”，并在1980年成为全国重点中专。最终，在1998年，经教育部批准，原成都航空工业学校成功改建为成都航空职业技术学院。

成都航空职业技术学院是一所具有深厚历史底蕴和重要社会影响力的高等职业院校，为我国的航空工业和职业教育做出了巨大的贡献。