全国有多所大学开设了保密技术专业，其中包括北京交通大学、复旦大学、中国海洋大学、齐鲁工业大学、湖南大学、西北工业大学以及塔里木大学等。以下是对这些大学及其保密技术专业的具体名单的概述，排名不分先后，以供参考。请注意，实际名单可能因学校最新公布的情况而有所变动。

以下是一个表格，展示了各大学保密技术专业的相关信息：

保密技术专业是以计算机和网络为基础，深入研究现代化保密技术的学科专业。它主要致力于培养掌握保密技术领域的基本理论和技术，能够从事保密技术相关工作的专业人才。这些人才可以在保密科学技术研究、保密产品研发、保密技术教育培训以及保密技术防护等领域发挥重要作用。

希望以上信息对大家有所帮助，对于具体的学校名单和专业信息，请以各学校最新公布的信息为准。