东辰安华知识网 本篇文章给大家谈谈什么是椰子蛋，以及椰子蛋和椰宝区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
椰子蛋和椰宝区别
没有区别
椰宝也叫椰子蛋，这东西看网上很多人都吃过，一坨白色像冰激凌一样，看着就很好吃。实际上却不是那么回事儿。今天去海南文昌的东郊椰林，10块钱买了一个尝一尝。店主帮忙打开，看着是很美味，但吃起来却像糠了的梨一样，或者像干了的海绵，非常脆。外表是浅黄色的椰子油，里边没什么味道。吃起来水不拉碴的，能品出淡淡的椰子味儿来。
椰子蛋用什么品种
普通的椰青就可以。椰子蛋怎么取出是一门技术活，而且需要准备两种工具，一个是平时用的刀，另一个则是牛角软刀。在取椰子蛋的时候，首先要先将椰子三分之一处的椰肉与椰子壳剥离，然后才能够用牛角软刀剔除其他部分椰子壳，整个流程比较麻烦，稍有不慎，椰子肉就会露出来。
椰子蛋最正宗的做法
主料2人份
椰子两个
辅料
鸡蛋三个、纯牛奶一瓶、白砂糖适量、椰汁少量
椰子炖蛋步骤1
先将材料准备好（鸡蛋我放的三个，今天做的没放椰汁,喜欢椰子味的亲可以加少许，我昨天加的椰汁有点多，口感没那么好）
步骤2
椰子开盖，请参考我昨天发的食谱里有开盖方法
步骤3
用一个大碗将整瓶牛奶倒进去?糖（糖根据自己的口味放，先放少点不够甜再加）搅拌均匀
步骤4
将鸡蛋打散（一定要打散，不然炖好后里面会有一块一块的）
步骤5
打成这样就差不多了
步骤6
将打好的蛋液倒入牛奶里（这就是为什么要用大碗装牛奶的原因）顺着一个方向搅拌均匀
步骤7
过筛（对口感要求比较高的朋友可以?这一步，我嫌麻烦就没有过筛了，打蛋的时候尽量打散就基本不会有什么块状）
步骤8
准备好两个小碗，将椰壳（椰壳外面用水洗干净）放入碗内，倒入调好的牛奶蛋液（用碗装着的好处就是倒牛奶蛋液的时候有时会倒出来，而且装在碗里比较平稳好蒸）
步骤9
大火将水煮开后将椰子入锅用，盖上椰盖和锅盖，然后用中小火蒸30分钟左右就可以出锅啦（要将椰子盖盖上，避免蒸汽水掉入，影响口感和美观）
网红椰子蛋用的是什么椰子
青皮椰子
椰子蛋是产自越南与泰国的青皮椰子，又称为棕榈椰子1。这种椰子品种果肉丰富多汁，口感清爽，并且含有丰富的维生素和矿物质，非常适合生食果肉和制作椰汁饮品。
什么是椰子蛋的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于椰子蛋和椰宝区别、什么是椰子蛋的信息别忘了在本站进行查找哦。
