寿司是哪个国家的(寿司属于哪个国家)-东辰安华知识网

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寿司起源于中国。

寿司由来：

一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。

寿司是日本传统美食。

日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。

寿司的起源根源在中国。

原始的寿司制作方法是进行米饭的发酵，在附加腌鱼、肉类等制作成寿司的（古时候可能不叫寿司）。后经过东瀛（日本）商人传入日本本土，在制作过程中由于日本人不知道米饭发酵的流程，才发明了现在的寿司醋。后来由日本将寿司发扬光大（中国的寿司制作方法早已失传），成为一种普通的物品和日本饮食文化的象征。

寿司起源于中国，在高丽臣服中国后的公元200年即后汉年代，中国已开始流传鲊这种食品，相传由东北亚海洋民族（扶余、东秽、马韩等）引进。

汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。

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