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橄榄果北方叫什么
北方称其为“青果”
青果成熟于冬季，为冬春季节稀有应市果品。果实为硬壳肉果，呈纺锤形，不论成熟与否，都呈青色，初食略有酸涩苦感，久嚼后味转清甜，满口生津，余味无穷。经蜜渍后香甜无比，风味宜人，是茶余饭后的食用佳品。除供鲜食外，它还可加工成五香橄榄、丁香橄榄、甘草橄榄等。
青果是什么果
青果是橄榄
青果是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。青果药性平，味甘、酸。归肺、胃经。青果的化学成分包括多酚类、有机酸类、糖类、脂肪、脂肪酸类、香豆素类、黄酮类、三萜类、蛋白质等。其中，多酚类化合物是主要发挥作用的成分。
橄榄果的形状、颜色如何食用
橄榄果成熟时黄绿色，味道香甜可口。橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。
其果序长1.5-15厘米，具1-6果。果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。食疗价值：橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。[性能]味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。[用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。
橄榄果吃多了会怎么样
正常人适当吃橄榄一般不会有副作用，但如果过量食用，就可能会导致消化不良或者是引起肥胖，还会刺激胃酸分泌过多，导致胃部不适。
橄榄是生活中比较常见的食物，有较高的营养价值。橄榄中含有丰富的维生素C以及铁、磷、钙等营养成分，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及脂肪等，平时适当吃些对人体健康有益。
但吃橄榄一定要控制好量，不能吃得过多，如果过量使用由于橄榄含有大量油脂以及鞣酸，很容易导致消化不良，也容易导致发胖。且橄榄味道酸涩，如果长期大量食用，会刺激胃酸分泌，导致胃部疼痛以及胃胀和烧灼感。
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