很多朋友对于摩卡壶使用方法和宜家摩卡壶使用方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
摩卡壶使用步骤是怎样的
1、打开摩卡壶,底座上加水,水量不达安全线即可;需要注意的是有的品牌的摩卡壶没有建议的水量,只要注意水量不要超过泄压阀来加水即可。
2、加入咖啡粉,将咖啡粉倒入粉杯至九分满,轻拍粉杯让咖啡粉均匀分布。需要注意的是咖啡粉加入粉杯后不要压粉,装好粉后用手拍一下,把粉拍平就好了。
3、将粉杯装进下座。
4、旋上上座,必须将上座和下座尽量上紧,这样成才不会导致压力泄漏,这里需要注意的是不要对摩卡壶手把施力旋转,这样很容易将把手旋坏。
5、放上煤气炉加热,注意货不要太大,以火苗不超出摩卡壶底即可,每一个品牌和造型的摩卡壶对于火候的控制是不一样的,经验是开始的火力可以稍微大一些,当萃取出的咖啡开始涌入上杯时立即调小火候。
6、当听到啪啪啪啪的声音的时候,就说明咖啡萃取好了。在用摩卡壶萃取咖啡时,准备一块湿抹布当听到啪啪的声音就说明好了。马上把壶放在湿抹布上,这样就好了。经过几次的萃取,熟悉了咖啡萃取的时间在啪啪啪啪声音即将出现之前,将摩卡壶拿离煤气炉即说明对火候和时间的掌控到位了。
摩卡壶为什么要开壶
因为开壶了后期使用更顺畅
1、打开摩卡壶,底座上加水,水量不达安全线即可;需要注意的是有的品牌的摩卡壶没有建议的水量,只要注意水量不要超过泄压阀来加水即可。
2、加入咖啡粉,将咖啡粉倒入粉杯至九分满,轻拍粉杯让咖啡粉均匀分布。需要注意的是咖啡粉加入粉杯后不要压粉,装好粉后用手拍一下,把粉拍平就好了。
3、将粉杯装进下座。
4、旋上上座,必须将上座和下座尽量上紧,这样成才不会导致压力泄漏,这里需要注意的是不要对摩卡壶手把施力旋转,这样很容易将把手旋坏。
5、放上煤气炉加热,注意货不要太大,以火苗不超出摩卡壶底即可,每一个品牌和造型的摩卡壶对于火候的控制是不一样的,经验是开始的火力可以稍微大一些,当萃取出的咖啡开始涌入上杯时立即调小火候
宜家摩卡壶使用方法
材料
"即溶咖啡颗粒1大匙","热水50毫升","蛋黄4个","蜂蜜40克","面粉85克","植物油25克","蛋白4颗","砂糖40克","鲜奶油200毫升","苦甜巧克力100克","兰姆酒5毫升"
做法
1:食材秤重,面粉过筛,即溶咖啡粉加热水溶解完全。烤箱预热175度。水波炉预热160度。
2:蛋黄糊:使用中型搅拌盆,将蛋黄拌匀,依序加入蜂蜜、步骤一的咖啡液、植物油、面粉。每加入一样材料都要确实拌匀后才加入下一样。面粉建议分次加入,比较容易拌匀。将材料搅拌成光滑的面糊即完成此步骤。
3:蛋白霜:用大搅拌盆将蛋白打成粗泡,分三次加入砂糖打到干性发泡。
4:用刮刀将1/3的蛋白霜移至蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白盆中与剩余的蛋白霜混合均匀。动作要轻柔迅速,避免蛋白消泡。将混合好的面糊倒入模具,移入预热好的烤箱,烘烤45-55分钟。待蛋糕探针刺入抽出不沾黏面糊,且按压蛋糕表面没有沙沙声,就可关闭温度。闷5分钟再移出烤箱倒扣放凉。
摩卡咖啡壶怎么使用
打开摩卡壶,底座上加水,水量不达安全线即可;需要注意的是有的品牌的摩卡壶没有建议的水量,只要注意水量不要超过泄压阀来加水即可。
2、加入咖啡粉,将咖啡粉倒入粉杯至九分满,轻拍粉杯让咖啡粉均匀分布。需要注意的是咖啡粉加入粉杯后不要压粉,装好粉后用手拍一下,把粉拍平就好了。
文章分享结束,摩卡壶使用方法和宜家摩卡壶使用方法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!