东辰安华知识网 大家好，关于柠檬膏的熬制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不用熬的冰糖柠檬膏的制作方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
不用熬的冰糖柠檬膏的制作方法
步骤/方式1
把柠檬用盐水泡五分钟，用清水冲洗干净，沥干水分
步骤/方式2
将洗好的柠檬切片
步骤/方式3
一层柠檬一层冰糖，放入电炖锅里
步骤/方式4
开高档，沸腾冒泡后调低档，每半个小时搅拌一次
步骤/方式5
当舀起可以挂住勺子的时候就可以关火了
步骤/方式6
酸酸甜甜的冰糖柠檬膏就做好了
为什么炖不成膏，怎么做柠檬膏才好吃，柠檬膏的做法
谢谢亲邀请，答案如下：
首先膏状类食物不是炖的，而是小火慢熬的，柠檬膏我的做法是；1.准备好消毒好无油无水的有盖可密封的玻璃瓶。2.黄柠檬10个，用活水冲洗抹盐揉搓后冲洗干净，擦干水份晾干，把柠檬果皮分离，再把果皮和果肉之间的那层白瓤削干净（关键步聚），然后把柠檬切成小块，柠檬皮切成丝状。准备好250克左右的纯正蜂蜜和一斤冰糖，三克玫瑰盐。
3.不沾锅座锅开火，先把冰糖分1/3量下锅熬化即可，倒入柠檬皮，一直翻动至水份大量蒸发了，柠檬皮变得稍感透明时加入柠檬果肉和二分之一的蜂蜜继续搅拌翻动，至到感觉到汁水变浓稠再加入二分之一冰糖和三克盐继续翻拌熬制，一直熬到蒸发变成了浓稠的浆状时放入最后一份冰糖继续熬制，全程必须不沾油，一直搅拌着小火小慢熬，直到果皮肉溶为一体，变成透明的琥珀状，从高处往下到是层层叠叠的状态时就算熬好了，
待到冷却后就可以直接装入玻璃瓶了，瓶子留三分之一处加入剩下的蜂蜜，拧紧盖子放入冰箱内，随吃随取。[玫瑰]
柠檬膏怎么熬制最好
柠檬膏是一种常见的食用酸味剂，通常用于制作甜点、糖果和饮料等。以下是柠檬膏的熬制方法：
材料：
柠檬：3-4个
砂糖：适量
水：500毫升
步骤：
将柠檬清洗干净，切成小块，去掉籽和白色部分。
将柠檬块放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成泥状。
将搅拌好的柠檬泥倒入一个小锅中，加入适量的水和砂糖，搅拌均匀。
将锅放在中小火上加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
煮沸后再用小火煮5-10分钟，直到液体变浓稠。
关火，等待液体稍微冷却后，用细筛过滤去除柠檬渣。
将柠檬膏倒入干净的容器中，待凉后可以冷藏保存。
注意事项：
在煮沸的过程中，需要不断搅拌，防止糊底。
柠檬膏的酸度和甜度可以根据个人口味进行调整。
煮好的柠檬膏可以用于制作各种甜点和饮品，也可以直接涂在糕点上增加口感。
柠檬膏的正确熬制
一、食材清单
新鲜的柠檬若干，黄冰糖若干，保鲜膜，炖盅
二、制作方法
第一步：首先准备一盆热水，把新鲜的柠檬放入热水中，浸泡30分钟。
第二步：把泡好的柠檬清洗干净，再泡一次。最后捞起来檫干水分。
第三步：把搽干净的柠檬切成薄片，去掉籽。
第四步：准备好一个炖盅，把柠檬片铺在最底部，上面铺一层黄冰糖，然后再铺一层柠檬片，一直铺到炖盅装满，压实。
第五步：用保鲜膜把炖盅密封起来，扎紧，放入蒸锅中，大火烧开后，调成小火慢慢炖。
第六步：每隔三个小时，把柠檬膏取出来搅拌一次，一共炖12个小时。
第七步：炖好之后，关火，不要取出柠檬膏，让其自然冷却，放到第二天完全冷却后，再取出来。
文章分享结束，柠檬膏的熬制作方法和不用熬的冰糖柠檬膏的制作方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
