东辰安华知识网 大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苔干怎么做的问题，以及和苔干苔菜的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
苔干种植全过程
（1）整地：选择地势平坦、土壤肥沃的砂质土壤进行种植；
（2）浸种催芽：将种子置于冷水中浸种5-8小时，之后将其装入布袋，置于15-18℃的房间中，每天将布袋用水浇湿，保证种子湿润，3-5天后发芽即可播种；
（3）播种：按每亩400-500g的播种量进行播种，播种深度不超过1.5厘米，播种行距控制为20-30厘米，播种时将苔干种子和细沙混匀后再进行播种。播种后浇透水，每天早上7点和晚上5点对播种田面进行泼水，使田面始终保持湿润。
（4）间苗定苗：出苗后长至4片真叶时进行间苗，每穴保留2株，至6片真叶时进行定苗，每穴保留1株壮苗；中间苗时保持6-12厘米的株间距，定苗时保持苗距20-25厘米见方。
（5）水肥管理：播种前每亩地施100-150千克的腐熟有机肥，缓苗后进行第一次追肥，亩施尿素15-20千克，待心叶与连坐叶齐平的时候进行第二次追肥，亩施尿素10-15千克，茎薹伸长后结合浇水进行第三次追肥，亩施硫酸钾15-20千克，至茎膨大时期则充分浇水，种植后期减少浇水量；
（6）大田管理：在定苗后至茎薹伸长期结合水肥管理进行松土和除草，在种植期间每隔10-15天用波尔多液或甲基托布津稀释后全苗喷洒一次；在雨季中及时排水防止土壤疏松，同时在根茎处涂抹生物碳灰，涂抹量以雨水无法冲刷根茎部土壤为准。
（7）采收：至苔干植株外叶与心叶平齐时进行采收，采收时根据成熟度分批进行。
苔干种植方法
浸种催芽，适时播种苔干播种期一般在8月上中旬，最佳播期在立秋后5～10天。由于苔干种子发芽需要较低的温度（15～18℃），而当时气温较高。所以，播种前必须进行低温催芽处理。方法是：用冷水浸种3～4小时，装入布袋，吊入井中，离水面20cm左右。每天提上来淋一遍水。如果气温太高，可在井口盖草席降温，这样一般3天左右即可出芽。
因当时气温高，蒸发量大，加之贡菜种子小，顶土能力弱，出苗缓慢，必须保持畦面潮湿，才能利于出苗。因此，缺水时，一般早晚各浇水1次，水量不宜多，保持地面潮湿为度，并盖上稻草等覆盖物。
苔干叶的晒法
苔干需要置于通风透气、避光干燥的地方晒干。
因为苔干中含有大量的水分，如果长时间处于潮湿环境中容易生虫变质，而避光能够有效防止苔干受到阳光暴晒导致色泽变深、气味变异等问题。
通风透气也能有效地让苔干迅速干燥，防止发生霉变。
所以，晒苔干最好选择在天气晴朗的日子，将苔干放置在干燥通风的地方，避免阳光直射即可。
另外，晒好的苔干最好放置在干燥的容器中保存，也可放置在冰箱冷冻室中储存，可延长苔干的保质期。
苔干苔菜的做法
材料：豆腐干，苔干菜，香菇、白菜心，调味料。
做法：
1、苔干菜洗净，泡水20~30分钟，捞起沥干。洗净香菇、豆腐干、白菜心，豆腐干、香菇切条。
2、烧热锅，锅中加水，加盐、油，水滚后放入苔干菜、香菇、豆腐干，一分钟后捞起晾凉。
3、白菜心切丝，取一小碗加入酱油、辣椒酱、、盐、油，一点水，搅拌后倒入白菜心，继续搅拌。
4、苔干菜、香菇、豆腐干加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀。
5、将白菜心铺在加料的苔干菜、香菇等上面就可开吃。
苔干怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苔干苔菜的做法、苔干怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
