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紫米、黑米、血糯米有什么不同
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南陕西等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸
黑米有糯米粘米之分吗
当然有黑米，当然有糯米和粘米之分。肯定有分别，他们本身就是有分别的米。而不是没有分别的，也是不一样的。就是他们的米的种类是不一样的，分别也是分别出来，他们的种类不一样。对于黑米当然有糯米，跟其他的米一起分别。为什么说黑米里面也有糯米呢？
有糯米中肯定是也有黑米的。
紫米和黑糯米的区别
紫米和黑米都是稻米的一种，质地也都比较硬，但二者不是一种米。紫米属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，主要产于我国云南一代，产量比较小、价格高。黑米属于糙米类，陕西、广西、江苏、云南、贵州都是黑米的主要产地。
紫米质地较细腻，米粒细长，颗粒饱满均匀，表皮呈紫色，用水洗涤，水色呈黑紫色，蒸熟后的紫米粒大饱满，味极香。黑米的表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，米上有米沟，用水浸泡，水呈黑色。
紫米富含铁、钙、钾、锌、磷等微量元素，以及B族维生素，所含的膳食纤维促进肠胃蠕动。黑米中除了含有紫米所含的营养元素，还含有花青素、黑米色素等元素。
糙米和紫米有什么区别
区别一:成分不同。糙米由各种杂粮米组成，紫米中只有黑米。
区别二:热量不同。前者的热量较高，后者的热量较低。
区别三:口感不同。前者口感较硬，后者较为软糯。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
