芹菜怎么洗(洗芹菜方法)-东辰安华知识网

大家好，今天来为大家解答芹菜怎么洗这个问题的一些问题点，包括洗芹菜方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

芹菜买回来后，摘掉叶子，切去根部，将芹菜切成长段，先用清水下冲洗干净泥土，再放入盆中，加入少许食盐，放入芹菜段用手翻拌均匀，使食盐融化，然后浸泡10分钟。

芹菜是一种营养成分很高的芳香蔬菜，它所含的胡萝小时素及微量元素硒的含量比一般蔬菜高。而且它还有去口臭的作用，平时吃完带味道的东西，可以吃一些芹菜来缓解口臭。

很多人在清洗芹菜时通常择掉坏死、枯黄的叶子后，直接用清水冲洗。表面上看是干净了，但是仔细看会发现在芹菜的叶子和杆子上，会残留有泥土和杂质。

教大家4步彻底清洗干净芹菜

第1步、去掉芹菜根

芹菜买回来后先去掉芹菜的根，这样可以去掉较多的泥土和杂质。

第2步：择掉芹菜叶

摘掉枯黄、坏死的叶子。因为老叶子吃起来的口感会发苦，所以也可以摘掉。

第3步：芹菜切成截

把芹菜切成比较长的大截，这样比较容易清洗。如果切得较短，容易让芹菜沾上脏东西，而且还流失营养。

第4步：清水多次冲洗并浸泡

用清水多次冲洗后一根根捋一下，将残留的脏东西都去掉。然后放在亲水里浸泡5-10分钟，捞起来冲洗干净后沥干，然后既可以愉快地用芹菜做美食。

把洗好的芹菜放到可以漏水的盆子里，芹菜斜着放，过一段时间水就可以控干洗菜的水，如果是包水饺的话，建议切完后撒上小许盐，过一会芹菜的水就会被盐给脱出来，然后在用手或者铺蒸笼的布包起来轻轻挤压就可以把水挤出来

先去掉根部

不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些。

去掉芹菜叶子

虽然说芹菜叶子营养也很丰富，只是那些老叶子吃起来口感发苦，将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下。

截成几截

不要这时候切芹菜，而是直接用刀切成几大截，这样方便清洗。有人会在没清洗的时候将芹菜切小段再清洗，那样反而更容易让芹菜沾染上一些脏东西。

清水冲洗多次并浸泡十分钟

先用水龙头的头多次冲洗几次，再放进盆子里一根根捋一下，将上面的泥巴或者虫子卵都去掉，然后放进水盆里加上清水浸泡十分钟，捞出来控水并且切成段制作美食就可以了

OK，关于芹菜怎么洗和洗芹菜方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。