临沂牛蒡酒价格(临沂特产送人必买清单)-东辰安华知识网

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牛蒡吃法如下

1.牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。

2.锅入1000CC的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。

牛蒡放在锅里放水慢慢炖就可以炖烂了，不过牛蒡不建议炖烂了吃，脆炒几下更好吃。

将牛蒡和胡萝卜分别切成丝备用，牛蒡削去皮后会变黑，要将它们泡在醋水中与空气隔绝，待炒制时提前取出沥干水分。

锅内烧热香油，放入切成段的干辣椒爆香，然后放入牛蒡丝和胡萝卜丝，翻炒2到3分钟后倒入料酒，白糖和老抽，然后继续炒至3到4分钟即可。

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糁、炒鸡、孝河藕，蒙阴的蜜桃、板栗、光棍鸡、兔子头，沂南孙祖的小米、双堠的西瓜和樱桃、大庄的烧鸡、苏村的黄瓜，平邑地方罐头、武台的黄桃、白彦的樱桃，莒南的板栗和花生，临沭的柳编，郯城的银杏、马头的烤牌，兰陵的苍山大蒜、庄坞牛蒡

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