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白酒点燃后可以喝吗?
乙醇与水的混合物的闪点是这样的:
乙醇体积浓度(%)闪点(摄氏度)5621049203630294026502460227021802090179617
以此推测,理论研究上所说的正常室温的话(25摄氏度),酒精体积含量在40-50%的在常温下就可以点燃。天热一些的话,20%酒精含量的也可能被点燃。当然室温低了就不大容易被点燃。
当然这不是说点燃了就可以维持稳定燃烧,正好卡在闪点条件下,一旦点火源被撤除,燃烧是无法维持的。要维持稳定燃烧总要比闪点要求高一些的,或者温度更高,或者浓度更高。
当然白酒不是单纯的酒精和水的混合物,情况要略为复杂一些,不过白酒里面不是乙醇和水的主要是有机酸、酯,一般闪点都比乙醇的高,进一步加大了点燃难度。
点燃后,剩下的是低度白酒,喝起来口感会差很多。如果是勾兑酒,那就不能喝了,添加的香精会发生化学反应,对身体有害。
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