洋葱酒价格(酒的气味会损坏洋葱吗)-东辰安华知识网

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不会。因为酒的气味不会对洋葱产生损坏的影响。洋葱尽管有一定的气味，但却被广泛运用于各种菜肴和烹饪中。酒的气味也常常用于烹饪中增强菜肴口感。因此，酒的气味并不会影响洋葱的品质和口感。

1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入白酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。

3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。（一星期左右最好）

4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

红酒泡洋葱大概要泡2至8天才可以吃。浸泡时间长短会影响味道。红酒的单宁和香气将在7天内挥发,洋葱的挥发性气味将在48小时内挥发。当酒的酒精会随着时间逐渐蒸发时,可以在酒的酒精蒸发之前吃洋葱。

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