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裙带菜的含糖值
裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带。同时,裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。
其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益
裙带菜泡后含碘高吗
算高的了,每100g的裙带菜,含碘量是15878微克。与海带比起来,含碘量不算高。当然与其它海鲜比,裙带菜含碘量算是比较高的了。
含碘高的食物还有海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜。
裙带菜可以用来凉拌、清炒、煲汤食用。裙带菜若有发霉的现象,最好立即停止食用,以免食用过后对身体造成不良影响。
裙带菜为什么钠那么高
裙带菜钠那么高,因为它生长在海里
裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。
裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布
含碘的海鲜有哪些
海鲜中含碘排名:
1.裙带菜(干)(15878微克)
2.紫菜(干)(4323微克)
3.海带(鲜)(923微克)克)
4.海虹(346微克)
5.虾皮(干)(264.5微克)
6.虾酱(166.6微克)
7.虾米(82.6微克)
8.金枪鱼(14微克)
9.墨鱼(13.9微克)
10.鱼翅(干)(10.9微克)克)
11.平鱼(7.7微克)
12.尤鱼(干)(6.5微克)
13.小黄鱼(鲜)(5.8微克)
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